Gran Cenone di Capodanno 2017


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Il Tinello è lieto di presentare il

Menù del Gran Cenone di Capodanno 2017

Aperitivo di benvenuto
con canapè alla mortadella Pasquini di Bologna.

Terrina di cappone
ai funghi porcini e gelatina alla menta

Tortellini in brodo della tradizione

Taglioline croccanti
con ragù bianco dell’aia e tartufo d’inverno

Gnocco di patate Bologna
ripiene di zampone modenese su spuma di lenticchie di Castelluccio

Medaglione di filetto di manzo “Limousine” in crosta millefoglie

Sfogliatina
con crema chantilly, gocce di cioccolato fondente e frutti di bosco.

Acqua
Vino
Caffè
Amaro o grappa

EURO 80,00 a persona

Per prenotazioni: tel. 051.221569 – email info@ristorantetinello.it

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