Benvenuti al “Tinello”



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BruciatiniFiletto pepeTortelliniPolpetteNasica

Gran Cenone di Capodanno 2017

Il Tinello è lieto di presentare il

Menù del Gran Cenone di Capodanno 2017

Aperitivo di benvenuto
con canapè alla mortadella Pasquini di Bologna.

Terrina di cappone
ai funghi porcini e gelatina alla menta

Tortellini in brodo della tradizione

Taglioline croccanti
con ragù bianco dell’aia e tartufo d’inverno

Gnocco di patate Bologna
ripiene di zampone modenese su spuma di lenticchie di Castelluccio

Medaglione di filetto di manzo “Limousine” in crosta millefoglie

Sfogliatina
con crema chantilly, gocce di cioccolato fondente e frutti di bosco.

Acqua
Vino
Caffè
Amaro o grappa

EURO 80,00 a persona

Per prenotazioni: tel. 051.221569 – email info@ristorantetinello.it

Il Ristorantino Il Tinello di Bologna ti aspetta tutti i giorni per farti gustare i migliori piatti della tradizione bolognese.

Sfoglia tirata al mattarello come a casa per le classiche tagliatelle al ragù, preparato con le migliori carni; gli speciali Balanzoni del Tinello, grandi ravioli di pasta verde ripieni di delicata ricotta, mortadella, prosciutto e parmigiano.
I gustosi secondi di carne: la cotoletta alla bolognese, i tenerissimi filetti del miglior manzo, le classiche polpette e zucchine al sugo.
Non mancano piatti di pesce e vegetariani, per accontentare tutti i palati.
La cantina del Tinello offre una selezione dei più apprezzai vini di Italia: tra i rossi troviamo il Sangiovese di Romagna classico, superiore o riserva, il Lagrein dell’Alto Adige, fino al Nero d’Avola di Sicilia. Non manca la selezione nazionale dei bianchi, dal Sauvignon del Friuli al Greco di Tufo.